Att äta vegetariskt

Att äta vegetariskt
12/01/2022 NOEGO

Vegetarisk kost är både bra för både hälsan och jorden. Det är viktigt att se till att du äter allsidigt, från flera grupper av livsmedel och att du får i tillräckligt av alla näringsämnen. Ibland behöver man också komplettera med vitaminer.

Det finns olika varianter av att äta vegetariskt. Här är några av de vanligaste:

  • Vegansk mat innehåller enbart livsmedel från växtriket.
  • Vegetarisk, även kallad laktovegetarisk mat innehåller även mjölk, yoghurt och smör.
  • Lakto-ovo-vegetarisk mat innehåller även mjölk och ägg.

Här är en lista med råvaror som är särskilt viktiga för dig som äter vegetariskt:

  • Baljväxter, som bönor, ärter, linser, tofu eller andra sojaprodukter.
  • Fullkornsprodukter, till exempel havregryn, korngryn, råris, fullkornsbröd och fullkornspasta.
  • Grönsaker och rotfrukter.
  • Frukt och bär.
  • Magra mejeriprodukter eller vegetabiliska drycker som till exempel havredryck eller sojadryck som är berikade med vitamin D och B12, riboflavin och kalcium.
  • Rapsolja och matfetter som innehåller rapsolja.

Vill du komma i kontakt med oss?
Du når oss via vår digitala mottagning PR Vård Online eller via 08-409 011 00 (telefontid: vardagar mellan 08.00-17.00)

Logga in PR Vård Online